vestimenta de durango

Entre los hombres, la vestimenta tradicional está cayendo en desuso, sobre todo en las comunidades más cercanas a la influencia mestiza. En un promedio del 80% ya no lo utiliza excepto cuando asisten a las fiestas religiosas y a los mitotes. Esto quiere decir, que casi todo tepehuan tiene su camisa y su calzón de manta, pero únicamente lo utiliza en ocasiones especiales. Permanece el guarache, morral bordado y sombrero de soyate.

Por el contrario, las mujeres en su mayoría portan el traje tradicional que consiste en coloridas blusas, faldas y mandiles de satín decoradas con encajes y listones de colores, rebozo negro de encaje y calcetines afelpados de colores muy vivos, zapatos de hule.

Todavía elaboran sus “huarach” de vaqueta, preparando el material del tal modo que dejan las correas mas blandas y pueden hacer tejidos mas finos.

Las mujeres tejen el “guangox” en el telar en la cintura y lo usan los hombres para cargar su comida y demás cosas de uso particular.

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Amarillo, platillo caldoso con maciza y espinazo de puerco, pollo, chayotes, calabacitas, chiles ancho, guajillo y chilcoxle, hoja de aguacate y hierba santa. También es una salsa espesa para rellenar las empanadas de ese mismo nombre.

Asiento, la grasa espesa de color obscuro que queda en el fondo del cazo después de freír la manteca.

Atole, bebida de maza de maíz.

Barbacoa, carne de borrego o de chivo, cocinado bajo tierra entre hojas de maguey.

Biuces, pedazos muy pequeños de carne de cerdo y grasa que quedan en el cazo en que se frieron los chicharrones.

Bisteces de cazuela, carne de res, con tomate rojo, orégano y cilantro, se sirve con papas hervidas.

Blandas, tortillas de maíz muy blanco hechas a mano, delgadas y suaves.

Caldo de gato, (no tiene gato), con espinazo y maciza de puerco, arroz, elotes, papas, zanahorias, col, chayote, ejotes, tomates rojos y chile pasilla asado.

Cecina enchilada, carne de cerdo adobada con chile guajillo, cortada en láminas delgadas, y se consume asada o frita.

Coloradito, (uno de los siete moles), platillo caldoso con puerco o pollo, en salsa aguada de chile ancho y guajillo, con ajonjolí, canela y orégano.

Colorado, (uno de los siete moles), salsa espesa con chiles chilhuastle rojo y guajillo, nuez, cacahuate, almendras, clavo, orégano y chocolate. Generalmente se acompaña con carne de puerco o pollo.

Champurrado, bebida de maza de maíz con chocolate.

. El estado de Durango se encuentra ubicado al norte del país a 938 Km. de la ciudad de México su capital fue fundada por Francisco De Ibarra en 1573. Durango ha sabido conservar el sabor colonial. Durango será una de las 6 sedes de la O. Nacional 2003 por lo que el gobernador del Estado licenciado Ángel Sergio Guerrero Mier y el presidente de la Comisión Nacional del Deporte Profesor Nelson Vargas han iniciado los preparativos para que los deportistas de todo México cuenten con lo necesario para demostrar todas sus capacidades en los deportes de box, tenis, triatlón, pentatlón, O.s especiales.